EDUCACIÓN GASTRONOMIA 

¿Cuáles son las razones por las que debemos estudiar gastronomía?

Para poder responder esta primera pregunta, parecería obligado formularnos un segundo cuestionamiento no menos importante. ¿Por qué la gastronomía en los últimos años es una carrera tan demandada entre los jóvenes de México? Quizá se debe a que la gastronomía está íntimamente relacionada con el turismo, si consideramos que éste se posiciona como uno de los pilares económicos más importantes para nuestro país. No está de más decir que recientemente la Secretaría de Turismo informó que México es el octavo lugar en la clasificación de llegada de turistas internacionales. La…

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CULTURA MUSICA 

Celebrará el Hay Festival Querétaro a la Música con charlas y conciertos

James Rhodes, Vicente Quirarte, Silvia Navarrete, Haydée Milanés, Systema Solar, son parte de la programación musical que tiene preparado el Hay Festival Querétaro. Temas como los 50 años del disco de los Beatles Stg Pepper Lonely Hearts Club Band, y Transmedia borders: Fronteras de los lenguajes/ Expansiones creativas son algunos tópicos que se abordarán. El concierto de Systema Solar se llevará a cabo de manera gratuita en el Jardín Alameda La música invade la programación del Hay Festival Querétaro, con conciertos pero también con pláticas que celebran este arte, como…

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DESARROLLO GASTRONOMIA 

El Pasado 17 de Agosto: Día Nacional de las Abejas

A partir de este 2017, la Cámara de Senadores declaró el 17 de agosto de cada año, como el “Día Nacional de las Abejas”, a fin de que se reconozca y valore la importancia ambiental, social y económica que estos insectos nos proporcionan. En México, la apicultura tiene una gran importancia socioeconómica y ecológica, ya que es una de las principales actividades pecuarias generadora de divisas. En nuestro país se dedican a la apicultura casi 43 mil productores. La apicultura es una actividad agropecuaria orientada a la crianza de abejas…

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GASTRONOMIA 

Una rebanada de pan blanco aporta las mismas calorías que una manzana

Lejos de lo que la gente cree, el pan blanco puede ser una excelente fuente de nutrientes con muy pocas calorías. Atrás está quedando el mito de que comer pan puede ocasionar problemas de salud, al contario, cada vez son más los beneficios que se suman a su delicioso sabor. ¿Sabías que una rebanada de pan blanco aporta las mismas calorías que una manzana? Así es, ambos alimentos, además de ser una excelente fuente de fibra, cuentan con sólo 80 calorías, que en un promedio diario de 2000 calorías, significan…

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BIENESTAR GASTRONOMIA 

¿Corres el maratón? 5 comidas para comer antes del gran día.

Has entrenado arduamente. Ahora elije los mejores carbohidratos para llenar el tanque en esos días previos a la carrera. Por Carlett Ramírez. Directora Médica del Área de Nutrición de Abbott México. Con el maratón de la Ciudad de México a la vuelta de la esquina, muchos corredores de todo el país, novatos y con años de experiencia, se preguntarán cuál es la mejor estrategia para cargarse de carbohidratos antes de la gran carrera. A pesar de que puede ser tentador comer demasiadas frituras u otras opciones poco saludables, la calidad…

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SALUD Y BIENESTAR TRATAMIENTOS 

La evolución oncológica a través de 25 años de experiencia, una historia de éxito del Dr. Ernesto Sánchez-Forgach

En los años 80 los pacientes difícilmente eran tratados de forma preventiva, la exploración mamaria era la única manera de identificar masas extrañas en el cuerpo.   La mastectomía radical era el principal tratamiento para el cáncer de mama y se practicaba al 80% de los casos. La personalización del tratamiento oncológico es el futuro para la curación del cáncer y la educación es la respuesta a la prevención, señala el experto en mastología. Hace 25 años el diagnóstico de cáncer se relacionaba a un desenlace mortal o con la…

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BIENESTAR ESTILO TECNOLOGÍA 

Corre el Maratón de la CDMX con un acompañante de lujo

Este domingo 27 de Agosto se realizará el Maratón de la Ciudad de México, y el reloj de Timex te acompaña desde la preparación física hasta el gran día para que cumplas tu meta.   Como este domingo 27 de Agosto se realizará el Maratón de la Ciudad de México, Timex®, con más de 160 años de experiencia en relojería, te invita a que cumplas todos tus objetivos, desde la preparación física hasta el gran día, con su reloj Ironman Sleek 150, The Athleisure Collection, el acompañante ideal para que…

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