GASTRONOMIA RESTAURANTES 

Culmina Cumbre Internacional de la Gastronomía con ¡Sabor a Celaya!

En el municipio de Celaya, Guanajuato “El Destino Cultural de México”, se llevó a cabo la Comida de Clausura ¡Con Sabor a Celaya! de la 6ta. edición de la Cumbre Internacional de la Gastronomía, Guanajuato ¡Sí Sabe!, en donde asistieron alrededor de 500 personas. Los chefs de España: Rubén Sanchéz Camacho, Frank Segura, Isabel Castilleros, y Gonzalo Valverde; del estado participaron los Chefs David Quevedo y Berenice Sainz, deleitaron alrededor de 500 personas. Además, los asistentes degustaron las gorditas de las cocineras tradicionales Las Marianas, así como las tostadas del…

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GASTRONOMIA RESTAURANTES 

Celebra a papá con una parrillada en casa

La carne es un producto básico de la cocina y esencial para la celebración de papá, sorpréndelo con una parrillada protagonizada por diversos cortes de res y cerdo. México es un importante productor de carne, para celebrar a papá, el chef Mariano Torre sugiere una parrillada con carne de bovino y cerdo, México ocupa el sexto lugar de producción en el mundo con más de un millón 827 mil toneladas de carne de bovino. La carne es un producto básico de la cocina y esencial para la celebración de papá,…

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FESTIVALES GASTRONOMIA 

Realizan con éxito Festival de las Fresas en Irapuato

Este evento fortalece el sobre nombre de Capital Mundial de las Fresas y da a conocer el tipo y variedades de fresas que se cultivan, los productos derivados, sus artesanías, cultura y tradición gastronómica que identifica a los irapuatenses. Cincuenta recetas gastronómicas a base de fresa se elaboraron en el 6to. Festival de la Capital Mundial de las Fresas, las cuales degustaron alrededor de 6 mil 700 guanajuatenses, visitantes y turistas. Este evento, realizado en el patio central de la Presidencia Municipal de Irapuato el 9 y 10 de junio,…

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GASTRONOMIA RESTAURANTES 

Llega a Plaza Satélite el Delicioso concepto de Humo-Cocina de Brasas

 El Chef Roberto Hernández apertura HUMO – COCINA DE BRASAS, un delicioso concepto de carnes y vegetales ahumados y asados en cocción lenta con el uso de recetas y técnicas tradicionales de los campos de Texas.   “HUMO está inspirado en el uso de la leña y las brasas, en la naturaleza y sus sabores. Mi madre es del estado de Texas, así que eso me ha dado la oportunidad de visitar y aprender de los mejores asadores del sur de los Estados Unidos, conociendo la técnica de preparación de…

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GASTRONOMIA RESTAURANTES 

Barrio Santa Fé el nuevo corredor gastronómico cultural al poniente de la CDMX

A ti ¿te hace falta barrio? Visita el nuevo corredor gastronómico cultural al poniente de la Ciudad de México en el que convergen el diseño, el arte, la arquitectura y la gastronomía. Con más de veinte locales de comida se convierte en una de las propuestas gastronómicas y uno de los centros de reunión más importantes de la Ciudad. Barrio Santa Fe nació de la idea de un grupo de empresarios quienes decidieron recuperar y rescatar un importante terreno abandonado en Santa Fe para convertirlo en un moderno espacio arquitectónico…

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ENTRETENIMIENTO GASTRONOMIA PRODUCTOS 

Las recetas Rumbo al Mundial de Rusia 2018

Se acerca el mundial de Rusia, y ya sea en tu casa o en la oficina, el futbol se disfruta mejor en compañía. Así que es tu oportunidad para lucirte y ofrecer más allá de las típicas botanas, sorprende a todos con recetas novedosas.   Lo mejor de todo: son tan fáciles que hasta podrías prepararlas en el medio tiempo y te sobraría tiempo para disfrutarlas. Y aunque los partidos son bastante tempranito, estamos seguros que todas las victorias de nuestra Selección se seguirán festejando de largo, así complementa las…

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DESARROLLO GASTRONOMIA NUTRICION 

¿Dónde están los productos orgánicos?

Café, aguacate, maíz, ajonjolí y mango entre los productos orgánicos que México produce. Los productos orgánicos son cada vez más demandados por sus beneficios a la salud; estos alimentos son el resultado de un proceso agrícola y ganadero más amigable con el medio ambiente. La Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Orgánica (IFOAM), por sus siglas en inglés), informa que este tipo de alimentos en comparación con los convencionales, muestran: • Menor cantidad de agua, almacenando más nutrientes. • Mayor cantidad de hierro, magnesio, vitamina C y antioxidantes. • Mejor…

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