GASTRONOMIA SALUD Y BIENESTAR 

Consumir uvas tiene muchos beneficios para la salud

No todas las uvas son para vino México destina una superficie mayor a las 29 mil hectáreas para cultivo de uva fruta, la que se distribuye para consumo en fresco e industrialización, ya sea como uva de mesa; uva pasa, y productos derivados del jugo de uva. Las uvas son el fruto de la vid y crecen agrupadas en racimos de entre 6 y 300 uvas, se pueden encontrar con mayor facilidad durante el paso de los meses veraniegos de junio, julio, agosto y septiembre. Según su destino, existen tres…

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GASTRONOMIA 

Conoce el Mercado Alternativo de Productos Orgánicos de Tlaxcala

Los mercados orgánicos son lugares en donde se busca promover la cultura del consumo responsable, la producción agroecológica de alimentos y el comercio justo. Además, estos lugares rescatan las relaciones entre productores y consumidores. En Tlaxcala, el Mercado Alternativo de Productos Orgánicos, oferta alimentos como nopales, rábanos, jitomates, tunas, aguacates, quintoniles, limones, manzanas, duraznos, calabazas, chilacayotes, flor de calabaza, carne de conejo, miel y apipisco, una variedad de tomate, así como productos artesanales, entre ellos, quesos, yogurt, pulque y dulces de amaranto. A nivel nacional, el estado ocupa el primer…

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GASTRONOMIA RECOMENDACIÓN DEL EDITOR RESTAURANTES 

Los sabores de Yucatán regresan exitosamente a la Hacienda de los Morales

“A Yucatán se puede ir antes o después del fin del mundo”, dice el refrán popular que nos remite a las maravillas de una región que además de albergar ruinas arqueológicas como Chichén Itzá y Uxmal, es reconocida por sus deleites culinarios. Del 5 al 31 de julio, no te lo pierdas. Ahora, La Hacienda de Los Morales presenta, por segunda ocasión, su festival gastronómico de comida yucateca. En un viaje por el sureste de México, enriquecido con una gran variedad de colores, sabores e ingredientes, La Hacienda de Los…

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GASTRONOMIA RECOMENDACIÓN DEL EDITOR TIPS 

Lluvias y sorbetes, combinación ideal para calentar motores en la ciudad.

En días lluviosos como los que se ha vivido últimamente en la Ciudad de México lo primero que se nos viene a la mente es un café o chocolate caliente, considerando que de esta forma sentiremos menos frío pero la mejor arma para combatir un día lluvioso es, un helado, si ¡un helado! #IceCreamNationRocks ¿Por qué se dice eso? porque los compuestos químicos cálidos y fríos chocan de cierta forma generando una sensación hogareña solo por unos instantes pero y si se combinara la misma temperatura ¿qué pasaría? ¡Calor al…

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GASTRONOMIA RESTAURANTES VINOS 

El “Cheese Club” de Sabor y Carácter ¡Cumple dos años!

El Cheese Club es un original concepto con el que los “Cheese Lovers” pueden descubrir, aprender y disfrutar de una amplia variedad de quesos de excelente calidad, además de recibir sorpresas gourmet.   En la última década, México ha demostrado tener una tendencia en el sector gourmet, por lo que año con año el mercado ha ido creciendo tanto en producción nacional como en importaciones. Ante este panorama, el francés Oliver Bert en 2009 decidió inundar el país de Sabor y Carácter llevando su pasión y cultura para los productos…

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GASTRONOMIA RESTAURANTES 

¡Crea tu propio Giro D´Italia en Olive Garden México!

Olive Garden lanza la promoción “Crea tu propio Giro D´ Italia” en donde podrás escoger 3 diferentes platillos para formar tu combinación perfecta. Promoción valida a partir del 15 de junio y hasta el 31 de julio en todas las sucursales de Olive Garden. Con el objetivo de ampliar su oferta culinaria y sorprender a todos sus invitados, este verano Olive Garden lanza la promoción “Crea tu propio Giro D´ Italia” en donde los comensales podrán vivir la experiencia de crear su propio platillo. En este especial los amantes de…

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GASTRONOMIA TURISMO 

Disfrutan comensales del ‘Festival de la Fresa’ en los campos de cultivos

El “Festival de la Fresa” deleitó a los comensales en un área gastronómica donde pudieron disfrutar de entradas, platillos fuertes y postres elaborados a base de fresa. Los asistentes vivieron una experiencia completa con recorridos por los campos de fresa y el taller de mermelada. En marco de la 5ta. Edición de la ‘Cumbre Internacional de la Gastronomía: Mestizaje de Cultura y Sabor’ del Programa Gastronómico Guanajuato !Sí sabe! de la Secretaría de Turismo del Estado, se llevó a cabo el 5to. “Festi-val de la Fresa” en las instalaciones de…

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