GASTRONOMIA RESTAURANTES 

El Arte de la Gastronomía Mexicana en un platillo de temporada en Garabatos

Si tu foodie interior está ansioso por inaugurar la temporada de Chiles en Nogada, tienes que darte una vuelta por Garabatos, ya que la versión que ha preparado es una visita obligada, pues sus colores, olor y sabor, cautivarán tu paladar.     Ricardo Bonilla, reconocido historiador gastronómico, menciona que aunque existen distintos mitos de cómo surgió este tradicional platillo, como el de Agustín De Iturbide y la conmemoración de la Independencia de México, sin embargo no hay constancia histórica al respecto. En las investigaciones actuales alrededor del tema se…

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