GASTRONOMIA 

Disfruta las Fiestas Patrias preparando tus propios Chiles en Nogada

Celebra las fiestas patrias con esta receta de Aspic Instituto Gastronómico y haz de tus chiles en nogada un manjar para dioses.   CHILES EN NOGADA Ingredientes: · 12 chiles poblanos tostados, pelados y desvenados. · 300 gr de carne de res molida. · 300 gr de carne molida de cerdo. · 2 dientes de ajo finamente picado. · ¼ de taza de cebolla finamente picada. · 4 cucharadas de aceite de maíz. · 2 pza. Manzana, 2 pza. Perón, 2 pza. Pera y 2 duraznos en cubitos. · 100…

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GASTRONOMIA RECOMENDACIÓN DEL EDITOR RESTAURANTES 

Festival de los Chiles en la Hacienda de los Morales

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de los sabores exquisitos del menú del Festival de los Chiles, donde el de Nogada y otros más… llegan a la Hacienda El Festival de los Chiles. Desde hace más de 500 años, el chile ha sido sustento alimenticio de los mexicanos en las diversas culturas prehispánicas. En nuestro país se producen más de 50 variedades; por ello, La Hacienda de Los Morales festeja al protagonista de los platillos mexicanos con su Festival de los Chiles, el de nogada y otros más, que…

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