GASTRONOMIA 

Hoy 13 de Septiembre Celebra el Día Internacional del Chocolate

México aportó al mundo el cacao, un producto maravilloso del cual se obtiene el chocolate, ingrediente clave de recetas tradicionales e innovadoras creaciones con sabor a chile, queso, romero o miel. En el marco del Día Internacional del Chocolate, que desde 1995 se celebra el 13 de septiembre, resulta fundamental destacar el valor del cacao, tesoro mexicano que se origina de una planta tropical descubierta por los olmecas, quienes fueron los primeros en cultivarlo y prepararlo en una bebida que consumían durante ceremonias y rituales. El chocolate, palabra que proviene…

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