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Vuélvete una persona más saludable con esta receta de HSI México – megustadisfrutar
GASTRONOMIA NUTRICION 

Vuélvete una persona más saludable con esta receta de HSI México

Consumir más alimentos de origen vegetal puede volvernos más saludables. Reducir el consumo de carne es una gran manera de ganar energía, sentirse mejor, e incluso prevenir enfermedades. Y por supuesto, es una gran manera de ayudar a reducir el sufrimiento de los animales.

En México, los animales sufren a diario en las granjas industriales. Las gallinas ponedoras se ven obligadas a pasar toda su vida en jaulas de alambre, tan pequeñas que apenas pueden moverse o estirar sus alas. Y las cerdas reproductoras (cerdas madre) son confinadas durante toda su vida en jaulas individuales de gestación, en las que no pueden siquiera darse la vuelta.

Por este y más motivos, Humane Society International México te invita el día de hoy a probar este delicioso platillo a base de vegetales.

Si deseas conocer más acerca las actividades de HSI en pro del bienestar animal puedes consultar http://www.hsi.org/spanish/mundo/mexico/

Adjunto encontrarás las siguientes recetas así como una fotografía de las mismas. Esperamos que sea de tu interés y cualquier información extra que requieras quedo al pendiente.

ENSALADA DE PASTA

Foto: Ken Botts

Ingredientes

425 g de tomates picados en lata (no drenar)
½ taza de cebollines, rebanados en pedazos pequeños
½ taza de pimients rojos
½ taza de pimientos verdes
1 taza de zanahorias, rebanadas horizontalmente, cocidas ligeramente 1 taza
450 g de pasta de conchas medianas, cocida al dente
1 pasta de aderezo italiano

Preparación

1. Cocer la pasta, y cuando esté cocida a ¾, añadir las zanahorias y terminar cociendo la pasta. Drenar cuando esté lista y añadir a la mezcla de verduras.

2. Incorporar los tomates, cebollas verdes, pimientos rojos y verdes y el aderezo italiano. Mezclar con la pasta y las zanahorias al finalizar.

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